VegDr.Spinach VS Ing.Jebavá

*Popis k videu:* 12. 2. 2013 - V dnešním díle Pekla na talíri se podíváme na zoubek mléku. Pozvání do poradu príjala Ing. Iva Jebavá, Ph.D., z Ústavu mléka, tuku a kosmetiky na Vysoké škole chemicko-technologické v Praze.   --------------------   *Reakcia na video:* Opätovné preváranie mlieka je pravdepodobne hoax: http://m.tvnoviny.sk/bin/mobile/index.php?article_id=606844 Je mlieko zdravé a vhodné pre cloveka, ktorý sa chce zdravo stravovat ? Nie, mlieko zdravé nie je aj ked nám to Ing. Jebavá tvrdí: /Suma sumárum, mlieko ma velmi, velmi daleko od cistej a zdravej stravy, je to jednoducho chemický, biologický a bakteriálny koktail. Ako vieme, hovorcovia mliekarenských korporácií tvrdia, ze to všetko je v najlepších normách. Jerome Kozak hovorí, “Stále si myslím, ze mlieko je najbezpecnejším produktom, ktorý máme”. Iný, pravdepodobne menej zaujatí výskumníci však zistili následujúce: 38% vzoriek mlieka z desiatich miest bolo kontaminovaných sulfa liekmi alebo inými antibiotikami (Centre for Science in the Public Interest and The Wall Street Journal, Dec. 29, 1989)… Podobná štúdia vo Washongtone odhalila 20 percentnú kontamináciu mlieka (Nutrition Action Healthletter, April 1990). Musíme znovu spomenút nepríjemnú vec. Je zrejmé, ze kravy sú postihované nekonecnými infekciami vemien, co je liecené antibiotikami (ATB). Francúzska štúdia uvádza, ze ked bol krave podaný penicilín, ten sa stále ukázal v mlieku aj po 4-7 dojeniach. Vypracovené analýzy bunky mlieka zo zapaleného vemena potvrdili, ze v mlieku je pritomný hnis. Lutujem, ale takto to piše správa, len to zaobaluje do nezrozumitelného jazyka: “makrofágy obsahujúce mnohé vakuolové a fagocytózne castice”./* Viac informácií v clánku:  *[LINK: http://www.badatel.sk/kpm/list-o-mlieku-odkaz-pre-pacientov/] *List o mlieku: Odkaz pre pacientov*** * Nízkotucné vs plnotucné:  * [LINK: http://vimeo.com/43657184] Pravda o mléku from [LINK: http://vimeo.com/user8049689] Animals on [LINK: http://vimeo.com] Vimeo. Cínská studie Dr. T. Colina Campbella a Dr. Caldwella Esselstyna *Argument clovek je jediný cicavec, ktorý pije mlieko iného cicavca:* S odpovedou Ing.Jebavej sa dá súhlasit akurát tento argument bol nepochopený. Zástancovia konzumácie mlieka nám totiz hovoria, ze aj dospelý clovek by mal pit kazdý deň mlieko, aby bol zdravý, ale zabúda sa na fakt, ze ziadny cicavec nepotrebuje po skoncení doby kojenia konzumovat mlieko, aby získal potrebné ziviny, pretoze ich dokáze získat konzumáciou rastlinnej potravy, alebo iných zvierat. Práve z toho dôvodu casto vegani pouzívajú tento argument. Potrebujú poukázat na fakt, ze clovek je tiez cicavec, ktorý *NEMUSÍ* v dospelosti konzumovat mlieko. Je teda absolútne zbytocné kradnút teliatkám výzivu, ktorú na rozdiel od nás potrebujú. Kazdopádne uz základné znalosti evolucnej teórie nám umoznia pochopit, ze mlieko kravy pre nás nie je az tak vhodné ako nám tvrdia zástancovia popíjania kojeneckej výzivy:/ Mlieko u kazdého druhu cicavca je unikátne a špecificky prispôsobené výzivovým poziadavkám toho konkretného cicavca. Napríklad, kravské mlieko je niekolkonásobne (3 az 4 krát viac) bohatšie na proteíny ako ludské mlieko (co zatazuje ludský organizmus). Obsaahuje 5 az 7 krát viac minerálov (co tiez zatazuje ludský organizmus). Kravské mlieko tiez obsahuje velmi málo základných [LINK: http://www.badatel.sk/kpm/doplnok-omega-kyseliny] mastných kyselín (hlavne dôlezitú linoleovú kyselinu) v porovnaní s ludským mliekom. Nízkotucné kravské mlieko neobsahuje dôlezitú linoleovú kyselinu vôbec. Zkrátka, kravské mlieko nie je dizajnované pre cloveka.  Mlieko nie je len mliekom tak, ako jedlo nie je len jedlom. Nie je to len dostatocné mnozstvo potravy, ale je to hlavne kvalitatívne zlozenie, ktoré je dôlezité pre zdravie a vývoj konkretného cicavca. Biochemici, fyziológovia a zial len malá skupina lekárov konecne prichádza na to, ze táto potrava obsahuje dôlezité elementy, ktoré pomáhajú konkretnému cicavcovi rozvýjat svoje špecifické vlastnosti.  Ludskou špecifickou vlastnostou je jednoznacne pokrocilý neurologický vývoj a rozvoj a delikátny vývoj motorického systému. Clovek vôbec nepotrebuje taký masívny kostrovo-svalový rast, ako ho potrebuje krava. Treba sa zamysliet nad výzivovými poziadavkami cloveka a kravy. Tieto poziadavky sú velmi rozdielne. Batola napríklad nepotrebuje masívny prijem tazkých a organizmus zatazujúcich proteínov z kravského mlieka, ale potrebuje dôlezité výzivové látky pre vývoj mozgu, miechy a nervov./   Ako uz hovorila Ing. Jebavá, clovek robí mnoho vecí, ktoré iné cicavce nerobia (chová zvieratá v brutálnych podmienkach, zabíja aj ked to nie je nutné, parazituje na kravskom vemene i ked prezit dokáze kvalitne aj bez toho), ale tiez sa treba spýtat, co je lepšie a ci by to mal clovek, ktorý sa povazuje za citlivú a empatickú bytost robit...Ja si myslím, ze je lepšie neublizovat tvorom, ktoré intenzívne cítia bolest a dokonca aj smútok a viem, ze máme do istej miery túto moznost a môzeme prezit kvalitné zivoty aj bez podpory mliekáreňského priemyslu. Väcšina z nás totiz nemusí konzumovat zivocíšne produkty a existuje velký pocet jedál, ktoré sú chutné a dokonca aj alternatívy kravského mlieka:http://www.vegsoup.cekuj.net/veganska-nahrada-mlieka-nie-len-sojove-mlieko/ A nakoniec tu máme najviac propagovaný argument: pite mlieko, lebo obsahuje vápnik. Týmto spôsobom sa teda nadalej aktívne propaguje mlieko a casto sa u toho zamlciava, ze zelenina a ovocie obsahujú dostatocné mnozstvo vápniku a preto pitie mlieka z cecku iného druhu, ktoré casto obsahuje aj hnis nie je nutné. Odporúcam tiez pozriet nasledujúce video v ktorom sa dozviete o tom, ze mlieko nie je az taký dobrý zdroj vápniku ako sa tvrdí: http://vimeo.com/43657184 --------------------   *Obsah vápnika v plnotucnom mlieku: **1 100 – 1 300mg/kg**,  vápnik v rastlinnej potrave a v minerálnej vode:   * *Potravina* *Obsah v mg/kg* *Potravina* *Obsah v mg/kg* *Baldovská* *380 * *Sójové mlieko* *40* *Korytnica* *590* *Kapusta* *300 – 500* *Mak* *12 620* *Karfiol* *360* *Mandle* *2 500* *Špenát* *700 – 1 250* *Lieskové orechy* *1 810* *Hlávkový šalát* *400 – 600* *Vlašské orechy* *900 – 1 000* *Rajciny* *60 – 140* *Jahody* *180 – 260* *Mrkva* *240 – 480* *Banány* *50 – 120* *Hrášok* *260 – 410* *Pomarance* *400 – 730* * * * * *Jablká* *30 – 80* * * * * *Zemiaky* *100 – 230* * * * * *Cibula* *200 – 440* * * * * *Pšenica* *230 –- 500* * * * * *Pšenicná múka* *130 – 260* * * * * *Celozrnný chlieb* *140 – 650* * * * * *Lúpaná ryza* *50 – 110* * * * * *Hrach* *640* * * * * *Šošovica* *760* * * * * *Fazula* *1 130* * * * * *Sója* *2 560* * * * * ** *Vápník ve veganské strave: http://www.vegan-fighter.com/vyziva/vapnik-ve-veganske-strave.html* *Odporúcané denné dávky vápnika v mg* *Deti* 0 – 6 mesiacov 6 mesiacov – 1 rok 1 – 5 rokov 6 – 10 rokov 400 600 800 800 – 1 200 *Dospievajúci* 11 – 24 rokov 1 200 – 1500 *Muzi* 25 – 65 rokov Nad 65 rokov 1 000 1 500 *Zeny* Tehotné a dojciace 25 rokov – menopauza V menopauze s hormonálnou substitucnou liecbou V menopauze bez hormonálnej substitucná liecby 1 200 – 1 500 1 000 1 200 1 500 **   *Upozornenie:* Aj nadmerné pitie alkoholu a fajcenie môze byt prícinou nedostatku vápniku. Na kosti totiz pôsobia škodlivé látky z dymu aj alkoholu a zapríciňujú vyplavovanie vápnika z kostí + zhoršujú vstrebávanie potrebných zivín. *Viac informácií:*[LINK: http://blisty.cz/art/25066.html] http://blisty.cz/art/25066.html   *V závere Ing.Jebavá opät hovorí o tom, ze sa nemusíme bát mlieko konzumovat i ked to je velmi zavádzajúce tvrdenie a o následkoch konzumácie mlieka sa môzete docítat v clánku na stránke bádatel: [LINK: http://www.badatel.sk/index.php?option=com_contentAtask=viewAid=44AItemid=1] www.badatel.sk/index.php?option=com_contentAtask=viewAid=44AItemid=1*   --------------------   *BONUS:* Mléko jako bílá krev [LINK: http://link.azet.sk/?link=http%3A%2F%2Fwww.eticke-vegetarianstvi.cz%2Fjak-pomahat%2Fmleko-jako-bila-krev-139%2FAi9=91c9fc7dc476] www.eticke-v­egetarianstvi.cz/jak-pomahat/mleko-jako-bila-krev-139/ Kde se bere mléko [LINK: http://link.azet.sk/?link=http%3A%2F%2Fwww.vegan-fighter.com%2Fclanky%2Fkde-se-bere-mleko.htmlAi9=91c9fc7dc476] www.vegan-fi­ghter.com/clanky/kde-se-bere-mleko.html Tajemství­ mlekárensk­ého prumyslu­ [LINK: http://link.azet.sk/?link=http%3A%2F%2Fjejichpritel.blogspot.sk%2F2012%2F04%2Ftajemstvi-mlekarenskeho-prumyslu.htmlAi9=91c9fc7dc476] jejichpritel­.blogspot.sk/2012/04/tajemstvi-mlekarenskeho-prumyslu.html O zivote ceských dojnic aneb co z obalu mlécných­ výrobku nevycteme­ [LINK: http://link.azet.sk/?link=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DL0bVF_dqkjcAi9=91c9fc7dc476] www.youtube.­com/watch?v=L0bVF_dqkjc Mýtus mléka (+ video) [LINK: http://link.azet.sk/?link=http%3A%2F%2Fwww.vlastnihlavou.cz%2Fmytus-mleka%2FAi9=91c9fc7dc476] www.vlastnih­lavou.cz/mytus-mleka/ Chcete pravdu, nebo mléko? [LINK: vegan.web-st­ranky.cz/redakce/Chcete-pravdu,-nebo-mleko-P78120.html ] vegan.web-st­ranky.cz/redakce/Chcete-pravdu[LINK: vegan.web-st­ranky.cz/redakce/Chcete-pravdu,-nebo-mleko-P78120.html ] ,-nebo-mleko-P78120.html Jsem snad kojenec?­ A tele k tomu? [LINK: http://link.azet.sk/?link=http%3A%2F%2Fvegan.web-stranky.cz%2Fredakce%2FJsem-snad-kojenec-A-tele-k-tomu-P78818.htmlAi9=91c9fc7dc476] vegan.web-st­ranky.cz/redakce/Jsem-snad-kojenec-A-tele-k-tomu-P78818.html Pravda o mléku [LINK: http://link.azet.sk/?link=http%3A%2F%2Fvimeo.com%2F43657184Ai9=91c9fc7dc476] vimeo.com/43­657184  (Truth or Dairy) [LINK: http://link.azet.sk/?link=http%3A%2F%2Fvimeo.com%2F41089534Ai9=91c9fc7dc476] vimeo.com/41­089534   -------------------- *Na záver malá ukázka mediálnej manipulácie a retardácie **COWboy rap:* *Best of Milk Retards...* *Pleskni si ten biely mok NECH TI DRBE CELÝ ROK... *   *Ilúzia reality a oblbovanie detí:* *Adoptuj kravicku - (vycucaj si kravicku)* http://www.youtube.com/watch?v=gWoN9Im4x54