· [LINK: http://www.czechfreepress.cz/images/stories/maso.jpg]
[IMG:maso]Proste bakchanálie - mystérium k pocte boha úrody a vína
Dionýsa. Zkrátka stoly prohýbající se vínem a masitým jídlem. Efekt
pro Brita byl prý okamzitý. Po 24 hodinách se zacalo Nicholsonovo
zazívání zlepšovat. Hubnul, telesný tuk mizel, bolesti hlavy zmizely a
uz se nevrátily, stejne tak to bylo s zaludecními vredy. Byl plný
energie a naštvaný na sebe, ze takovou nesmyslnou dietu vubec drzel a
promrhal tak pres ctvrt století svého zivota. A kdyby se dostal ke
zdravotním fanatiku, kterí tyto diety doporucovali, roznesl by je v
zubech...
Prišel mi e-mailem legracní, zrejme náborový elaborát – Tricet
duvodu proc být vegetariánem. Vetšina „dulezitých" oznámení mi
pripadá smešná, nicméne stojí za to si nekteré z nich precíst, kdyz
uz pro nic jiného, tak alespoň pro pousmání...
..."Veganská dieta uvolňuje tepny, zatímco masitá strava je ucpává.
Skoro 98% mrtvých tel brojleru je infikováno výkaly. Na svete je rocne
témer miliarda masem zpusobených nemocí lidí, z kterých tisíce vedou
k jejich smrti. Do svalu (který pak clovek sní) zvíre vylucuje tuky, ale
i dioxiny, antibiotika, pesticidy a toxické formy arsenu. Navíc pozrení
masa a mléka zpusobuje impotenci, ke všemu nám porád hrozí nemoc
šílených krav BSE a ptací chripka...
Poplašné zpravodajství pokracuje. ..."Plných 80% zemedelské pudy je
pouzito pro nakrmení kurat, prasat a ostatních hospodárských zvírat.
Kdyby se toto gigantické mnozství potravy uvolnilo, bylo by mozné
nakrmit celý svet, který také zízní, jelikoz víc nez polovina pitné
vody se spotrebuje pro "vyrobení" masa. Vyrobit pro masozravce, tedy
nevegany, potravu na jeden den vyzaduje trináctkrát více vody nez pro
vegetariána..." Prý kvuli stále zkrmovaným antibiotikum je maso
dobytcat i drubeze podle expertu stále rizikovejší.
O tomto nebezpecí se ví uz dlouho: pred šesti lety proto bylo v celé
Evropské unii pouzívání antibiotik v krmivu pro zvírata zakázáno.
Odolné bacily v mase nejsou problémem pro zdravé lidi, zvlášte pokud
je pokrm dukladne tepelne zpracován. A basta, šmytec... Odolnost vuci
antibiotikum lze prenést konzumací potravin zvírecího puvodu i na
zárodky v lidském tele, treba na strevní flóru, ovšem pouze u jedincu,
kterí podlehnou klamavé reklame. Poplašná zpráva. Pripomeňme so
všechny ty španelské, mexické, ptací a prasecí chripky, nemoc
šílených krav a kdovíco ješte. Farmaceuti se nabalili hlavne na
vakcinách, z pandemií byly jen obycejné epidemie a oblbované lidstvo
stejne ví, ze vek jeho dozití stejne stále stoupá...
Inu, vegetariánský zpusob stravování je definován jako strava bez
masa, ryb a drubeze a bez produktu obsahujících tyto slozky. Stravovací
návyky vegetariánu jsou ruznorodé. Laktoovovegetariáni mají svou
stravu zalozenou na obilovinách, zelenine, ovoci, lušteninách, semenech,
vejcích a mlécných výrobcích s vyloucením masa, ryb a drubeze. Vegani
nebo téz "striktní vegetariáni" mají stravovací návyky podobné jako
laktoovovegetariáni s vyloucením vajec, mlécných výrobku a všech
dalších zivocišných produktu...
Není to nic jednoduchého zít a stravovat se jako vegan. Existuje pet
základních vegetariánských zpusobu stravy. Jedni vylucují ze své
stravy maso a masné výrobky, tolerují ale konzumaci mléka, mlécných
výrobku a vajec. Jiní sice konzumují mléko a mlécné výrobky, ale
zádná vejce. Všichni jsou však proti masu, rybám, mléku, pojídají
však vejce. Nekterí vegetariáni mají zakázánu konzumaci výsekového
masa, tedy hovezí, veprové a skopové, ale Šalamounsky pripouští
obcasnou konzumaci ryb a drubeze. Vegani jsou prísní vegetariáni, prímo
ortodoxní, kterí odmítají všechny produkty od zivého ci mrtvého
zvírete, nekonzumují tedy ani med, pouze rostlinnou stravu. Tento
jídelnícek ale mají zakázáný tehotné zeny a malé deti...
Co tedy vegetariáni jedí? Kroupy, zelené fazole, pohanku s kroupami,
brokolici v sýrovém testícku, cukety, mrkev, papriku, kurkumu, Tamari
omácku, pórek, bioolej, rýzi Basmati, dušenou cervenou cocka, sýrovou
zemlovku, Humintu, jídlo z Quinoe, zrnka podobného kuskusu ci bulguru,
tofy lahudkové, uzené, bylinkové, zeleninový kolác z kvetákem,
brokolicí, mrkví, cibulí a smetanou, ochuceno peprem a muškátovým
oríškem, muffíny na bázi kukuricného chleba, capátí je zase chléb,
který delají v Nepálu z celozrnné a pšenicné mouky...
Nejstarší jídelnícek na svete je judaistický košer zpusob
stravování. Zásadou je nejíst najednou mlécné a masné výrobky.
Krome veprového. "Je to sice ponekud nárocné na vybavení kuchyní.
Musí tam být dvojí príbory, dve lednicky, dva drezy... Jedny príbory
jsou na maso, druhé na mlécná jídla. Nesmí se ani umývat v jednom
drezu. Stejné príkazy platí o talírích, sklenicích a dalším
nádobí. Jde o nejzdravejší jídelnícek... Z tohoto "pokrmového"
seznamu jsou vylouceni mimo jiné velbloudi, vepri, kone, osli, masozravci,
tlustokozci a vodní savci," prokazuje Bobby Daviv z Tel Avivu svoji košer
sectelost. "Z ptáku je mozné jíst domácí drubez, naopak je zakázáno
si pochutnat treba na dravých ptácích, mrchozroutech a netopýrech.
Krome ctyr druhu kobylek se nesmí konzumovat ani zádný hmyz, stejne tak
na zidovském talíri nikdy neskoncí zádný z rodu plazu a
obojzivelníku, coz se nevztahuje na ryby, které mají ploutve a
šupiny..."
Cesku bude povoleno porázet na jatkách rovnez krokodýly, coz bylo dosud
zakázáno. Vyplývá to z návrhu vyhlášky ministerstva zemedelství.
Krokodýl by se tak zaradil k tradicním jatecním zvíratum, jako jsou
skot, prasata, ovce, kozy a drubez. Jiz nekolik let se v Cesku porázejí
také pštrosi. Tentokrát vegany posílí také ochránci zvírat, kterí
nesouhlasí ani s myslivostí a rybarením, s kozešinovým prumyslem, jimz
vadí téz cirkusy a ZOO. Zase pribude riziko pro zeny v kozichách, ze je
nejací pomatenci, co jsou proti pouzívání výrobku z kuze, vlny a
hedvábí, postríkají sprejem. Nebo jim znicí kabelku z krokodýlí
kuze, zvlášte pokud bude z krokodýla nilského, jenz je porád
chráneným zvíretem. Mezi chovatele krokodýlu nilských patrí i
jihomoravský zemedelský podnik Agro Jevišovice. Na své farme chová
pres 200 techto brachu, které lze ve smyslu zákona na ochranu zvírat
proti týrání oznacit jako zvírata hospodárská.
Co k tomu dodat? Moje babicka, kdyz stahovala na obed králíka, by si jen
povzdechla a rekla: "Blahoslavení chudí duchem, nebot jejich je
Království Nebes..." Mozná je dobré vysvetlit, ze výraz
„speciesismus" je druhová nadrazenost, neco jako rasismus a sexismus,
proste diskriminace jednoho zivocišného druhu druhem jiným. A jsou tedy
vegetariáni, resp, vegani zdravejší, nez my – masozravci? Clovek
potrebuje pro svuj zivot nezbytne základní aminokyseliny. Rostliny,
jediná potrava „nemasozravcu", je však postrádají. Jsou povazovány
za nedostatecný proteinový zdroj. K temto nízkohodnotným zdrojum se
radí vetšina ovoce a zeleniny.
Následky? Chybí-li vám základní aminokyseliny, vaše telo je potrebuje
odnekud získat – a tak zacne pozírat samo sebe. Takze, sice nejste
masozravci, ale naopak lidozrouti, cítankoví kanibalové. To vede ke
stavu zvanému proteino-energetická podvýziva. "Získáte" tak ztrátu
váhy, ztrátu oporové telní hmoty, oslabení svalu, ztrátu pigmentu,
vlasu a kuze, bolesti z tlaku a znacne se vám snízí imunitní funkce.
Krome nedostatku vysoce kvalitních proteinu muze prísná vegetariánská
strava rovnez vést k nedostatku zinku a zeleza, vitamínu D, A a B12 a
nekterých tukových kyselin, dále k nadmerné konzumaci uhlovodanu –
coz muze vést k obezite a následne k cukrovce, srdecním problémum a
rakovine...
Strava Eskymáku a jiných domorodcu obsahuje velmi vysoký podíl tuku, a
presto netrpí degenerativním nemocemi tepen jako my v civilizovaném
svete. Vegetariáni, a zvlášte vegani, si mohou privodit potíze téz
nedostatkem výzivových slozek ci poruchami metabolismu tím, ze
konzumují spoustu neplnohodnotného jídla a uhlovodanu, tedy veganský
chléb, veganské cukroví, sušenky, veganská pizza, sója a jiné
nepozivatelné krme.
V období mezi svetovými válkami se v ceskoslovenských novinách psalo:
"Maso je pokrmem zdravých lidí a rekonvalescentu, maso je lék. Moderní
veda hlásá, ze tezká chudokrevnost a belokrevnost se lécí výtazky z
hovezích nebo veprových jater, proti koratení tepen není lepší lék
nez veprové ledvinky, jejichz látky výrazne snizují krevní tlak.
Nervosa, tato nemoc moderní doby vyzaduje hojného pozívání mozecku
hovezích ci veprových. A konecne pro výzivu detí obvykle jednostranne
zivených není lepší potravy nez z brzlíku, mozecku a jater, ale i masa
pro sílení jejich kostí... Víme dobre, proc lékari nemocným a
rekonvalescentum predepisují silné hovezí polévky, nebot tyto jsou
jakýmsi elixírem, který cloveku dodává nemocí ztracených sil... Maso
jest potravina, která nezpusobuje tloustnutí jako moucníky a jiné
sladkosti. Maso jest pokrmem zdravých lidí, sportovcu a vojínu.
Povšímnete si onech výstredních a nedokrevných vegetariánu. Zelenina
je jiste zdravé jídlo, ale nenasytí a chutná práve nejlépe a jedine
jen s masem..."
Inu, takze ce s tím? Nechme vegany jejich osudu a nezbavme se svých
aminokyselin, aby se z nás nestali lidozrouti....
http://www.czechfreepress.cz/
↧