Kdyby nekde existoval národ, který by chápal smysl organického stále
udrzitelného hospodarení, byl by to národ slozený vetšinou z farmáru.
Takové místo vskutku existuje, a brzy bude prvním státem, který prejde
na 100% organické zemedelství, a bude prošlapávat cestu ostatním, aby
se tak stalo v globálním merítku.
Himálajské království Bhutan je známo pro [LINK:
http://www.guardian.co.uk/world/2012/dec/01/bhutan-wealth-happiness-counts]
vysoký stupeň štestí obcanu, ale v blízké budoucnosti se chystá
ucinit neco ješte pozoruhodnejšího. Jeho premiér [LINK:
https://www.google.com/url?sa=tArct=jAq=Aesrc=sAsource=webAcd=4Acad=rjaAved=0CEkQFjADAurl=http%3A%2F%2Fwww.cabinet.gov.bt%2FAei=bs4hUf0Y5PPZBZuogJAKAusg=AFQjCNGeQCF7pJPwa7pR9w9PI3vH6plGgQAbvm=bv.42553238,d.b2I]
Jigmi Thinley ucinil na konferenci o udrzitelném rozvoji minulý
mesíc [LINK: http://www.uncsd2012.org/] Rio+20 významné
prohlášení ohledne projektu organického hospodárství, který se
dostal na [LINK:
http://www.npr.org/blogs/thesalt/2012/07/31/157645902/bhutan-bets-organic-agriculture-is-the-road-to-happiness]
první stránky všech státních novin. Nazývá se Státní organická
politika, a je vedena prostým konceptem, ze prací „v harmonii s
prírodou“ se dosáhne nejmocnejších výsledku – a to vše, aniz by
bylo obetováno zdraví lidí ci zivotní prostredí. Znamená to
odmítnout GMO, pesticidy, herbicidy, spreje na bázi fluoridu, vpád
Monsanta, a získat spoustu vysoce kvalitních potravin pro 700 000
obyvatel Bhutanu. Jídlo, kterému se kdysi proste ríkalo „jídlo“. V
prohlášení k ostatním politikum rekl premiér Jigmi Thinley: „Práce
v harmonii s prírodou pomuze udrzet plynulý tok prirozených
výnosu.“
[LINK:
http://www.nationsencyclopedia.com/Asia-and-Oceania/Bhutan-AGRICULTURE.html]
Puda v Bhutanu v soucasné dobe poskytuje zejména kukurici, rýzi, ovoce
a nekterou zeleninu, a je v dokonalém stavu pro zahájení 100%
organického farmarení. Navíc k tomu, ze obyvatelstvo tvorí predevším
farmári, je zde i nesmírne bohatá puda, která dalece presahuje to, co
muzeme pokládat za organické. Nekteré pudy v Bhutanu jsou dosud
nedotceny krutými chemikáliemi jakéhokoli druhu, a k pestování jsou
pouzívány tradicní techniky, které dosahují vysokých výnosu, aniz
Monsanto strká ruce do kapes farmáru. To je v ostrém kontrastu se stavem
v indické farmárské komunite, která byla podvedena Monsantem a v
dusledku toho dostala prezdívku „[LINK:
http://naturalsociety.com/monsantos-gmo-seeds-farmer-suicides-every-30-minutes/]
sebevrazedný pás“ z duvodu narustajícího poctu sebevrazd (v r. 2009
jich bylo pres 17 000), zavinených financními krachy zpusobenými
spolecností Monsanto.
Australský poradce v Bhutanu Andre Leu vysvetluje: „Nemyslím, ze to
bude obtízné, protoze vetšina zemedelské pudy je tam jiz prirozene
organická.“
Tento posun je zajisté inspirující, ale také nám pripomíná, ze v
moderní spolecnosti je naprostým bláznovstvím oznacovat jídlo jako
„organické“ ci „tradicní“. Tito bhutanští farmári nepestují
magické fazole nebo kouzelnou kukurici, ale skutecné jídlo. Skutecné
jídlo, tak jak se pestovalo po tisíce let. Ale nyní, pri existenci mnoha
zpusobu, jak ucinit naše pestované potraviny toxickými, zde pokládáme
organické jídlo za neco, co je privilegiem urcité trídy. A vlastne
chceme pouze skutecné jídlo.
↧