Nechcete jíst maso a mozná ani vejce a mlécné výrobky? Fajn. Mely
byste ale napred vedet, jestli je váš organismus schopen dobre fungovat i
bez dlouhodobého príjmu masa, prípadne dalších zivocišných
bílkovin. V opacném prípade si muzete zpusobit i nevratné poškození
zdraví, v krajním prípade i smrt!
-Nejdrív se nechte vyšetrit!-
Aby byl váš organismus "v pohode", musí dostávat to, co mu
individuálne vyhovuje. Proto s vegetariánstvím zacnete, az kdyz se
dozvíte, ze máte zdravé srdce, krevní obraz je v norme a netrpíte
jinou chorobou, kterou by vám bezmasá strava mohla zhoršit.
Vedci, kterí se zabývají dlouhodobým výzkumem vlivu stravy na lidské
zdraví, upozorňují durazne na jedno: budte si vegetariány, chcete-li,
ale v první rade si nechte poradit od lékare, nejlépe vašeho praktika.
Ten zná váš dlouhodobý zdravotní stav, mozné trávící potíze, zda
trpíte ci netrpíte prekyselením zaludku, castejšími prujmy ci naopak
zácpou. Pošle vás na rozbor krve, zmerí tlak a mel by vám udelat i
elektrokardiogram, neboli EKG. Lékar by vás také mel odpovedne
informovat o úskalích vegetariánství ci dokonce veganství, kdy nejíte
ani mlécné výrobky, sýry a vejce.
-Krevní skupiny
-
Je dobré si dojít i na nekterá doplňující vyšetrení. Napríklad je
dulezité znát svou krevní skupinu. Proc? Práve podle krevních skupin
by se prý lidé meli stravovat. Jestlize máte krevní skupinu nula,
zkuste na vegetariánství zapomenout, protoze "nulka" je geneticky
nejstarší. „Lidé se skupinou krve nula jsou potomky dávnovekých
lovcu, rostlinná a ani mlécná jim nesedí," vysvetluje dietolozka MUDr.
Stanislava Chencická. Stejne riskantní je nejíst maso pro anemické
zeny. Anémie (tzn. chudokrevnost) se projevuje zvýšenou únavou,
bledostí a podobne. "Obilné" stravování a hodne zeleniny snášejí
dobre lidé se skupinou A a AB. Ti jsou také nejcastejšími a
poctivejšími celozivotními vegeteriány.
-Nelámejte to pres koleno!-
Kdyz je vaše chut na maso neodolatelná, asi vám vegeteriánská strava
nevyhovuje! Doprejte se s klidem kus kurete nebo i bucku! "Nejíst maso
jsem zkoušela pres dva roky. Pak uz se mi o kusu peceného veprového i
zdálo! Dnes jím maso s mírou, spíše drubezí, ale nekdy neodolám ani
tataráku. Cítím se lépe," popisuje své osobní zkušenosti s
vegeteriánstvím Miriam z Prahy.
[IMG:Do vegetariánství nenutte své
blízké;samphoto.cz/jiunlimited]Foto: samphoto.cz/jiunlimitedDo
vegetariánství nenutte své blízké
-Gravidita a vegetariánství? Kontroverzní téma-
Dalším proti v prípade vegetariánství je gravidita. Prestoze zarytí
vegetariáni tvrdí opak, odpovedný gynekolog vám v prípade vašeho
tehotenství vysvetlí, ze o príjmu pouze rostlinné potravy muze
odpovedná zena rozhodovat pouze sama za sebe, nikoli i za svoje
nenarozené díte! Maso totiz obsahuje velmi dulezité bílkoviny, které
jsou jen tezko nahraditelné. Vaše díte je potrebuje uz v deloze!
-Lenost a nevedomost do kuchyne nepatrí
-
Aby se zena mohla stát skutecnou vegetariánkou, nemela by být líná v
kuchyni. Totiz pripravit opravdu hodnotná bezmasá jídla, která v celém
spektru nahradí zivocišné bílkoviny a maso není vubec jednoduché. Dá
se to, ale musíte nastudovat odbornou vegetariánskou literaturu a
porídit si dobré vegetariánské kucharky. A pocítat s tím, ze
nakupovat suroviny budete muset vetšinou ve specializovaných prodejnách,
protoze "koutky zdraví" v hypermarketech jsou dost chudé na sortiment.
Príprava kvalitního vegetariánského jídla pro celou rodinu pak
predstavuje delší cas strávený kuchyni.
-Jestlize vás predchozí rádky neodradily, dbejte aspoň techto rad:-
· prinejmenším si zjistete stav svého krevního obrazu a svou krevní
skupinu
· nezríkejte se masa, jste-li gravidní nebo máte problémy s tlakem a
zazívací potíze vcetne nadýmání
· nejíte-li maso, musíte hodne dobre vedet, co jíst a jak
vegetariánskou stravu pripravovat
· *nenutte nejíst maso deti a své blízké!*
http://www.prozeny.cz/magazin/zdravi-a-zivotni-styl/nase-zdravi/5915-vegetariankou-za-kazdou-cenu-ne
↧