Zelená zelenina chrání telo pred patogenními bakteriemi – takový
je záver australských vedcu z Ústavu molekulární imunologie.
Pridání listové (tj. zelené) zeleniny do jídelnícku má rozhodující
vliv na rust imunitních bunek, které udrzují streva v dobré kondici.
Imunitní buňky – pojmenované ILC – se nacházejí ve sliznici
trávicího systému a chrání telo pred „špatnými“ bakteriemi.
Vedci se domnívají, ze tyto buňky hrají dulezitou roli v problematice
potravinových alergií, zánetlivýchonemocnení, obezity a muzou dokonce
zabránit vzniku rakoviny tlustého streva.
Dr. Gabrielle Belz, Lucie Rankin, Dr. Joanna Groom and jejich tým z
„Walter and Eliza Hall Institute’s Molecular Immunology“ objevili, ze
zvláštní gen T-bet je nezbytný pro produkci techto imunitních bunek,
které chrání pred infekcemi vstupující pres zazívací systém.
Tento gen reaguje na signály z potravin, které jíme – napr.
speciální proteiny v listové zelenine jako zelí aktivují signální
dráhy pro T-bet a tím i následnou produkci imunitních bunek.
{{
„Máme velký zájem na zjištení, jak výrobky ze zelené zeleniny jsou
schopny ovlivnit geny T-bet pro výrobu ILC bunek, které nám dávají
lepší pohled na skutecnost, ze jídlo, které jíme ovlivňuje náš
imunitní systém a strevní bakterie,“ rekla Dr. Belz.
„Náš výzkum ukazuje, ze bez genu T-bet je telo náchylnejší k
bakteriálním infekcím, které vstupují pres náš trávicí systém. To
naznacuje, ze zvýšení ILC ve strevech muze pomoci
pri lécbe bakteriálních infekcí,“ dodala Dr. Belz.
}}
Objev techto imunitních bunek otevírá zcela nový pohled na strevní
biologii.
{{
„Jsme teprve na zacátku pochopení toho, jak dulezité jsou tyto
imunitní buňky pro regulaci alergií a zánetu, strevních nádoru a
dalších zazívacích onemocnení jako je Cronova choroba,“ dodává Dr.
Belz.
}}
Záver je jednoduchý: pokud chcete být méne casto nemocní, jezte více
zelené zeleniny. Mimo to, díky australským vedcum, bude mozné vyvinout
léky, které zvyšují hladinu imunitních bunek ILC a tím i odolnost
organismu proti infekci.
Výsledky výzkumu byly publikovány v casopise Nature Immunology.
Vyšlo: [LINK:
http://www.vlastnihlavou.cz/vyzkum-australskych-vedcu-zelena-zelenina-napomaha-ke-zlepseni-imunity/]
http://www.vlastnihlavou.cz/vyzkum-australskych-vedcu-zelena-zelenina-napomaha-ke-zlepseni-imunity/
↧